Saint-Honore‘

小さな幸せ感動をパンを通じて届けたい!

生地へのこだわり

厳選素材を使い、日々職人が感性を研ぎ澄まし、それぞれのパンの特性を引き出すために生地の管理、温度管理に徹底的にこだわりました。

食感へのこだわり

様々な小麦粉を使い分け、セモリナ粉 米粉などを使い理想の食感に近づけるよう日々研究をしています。

安心へのこだわり

日々食べ続けるものだから安心安全を届けたい。北海道産の小麦を使い、温度管理が難しい天然酵母パンにも取り組いたしております。